Шпинат появился еще в VI веке и используется почти во всех кухнях мира.
Считается, что родина шпината — Персия.
Шпинат является богатым источником витаминов: А, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, P, РР.
Особенность витаминов С и А у шпината - они не разрушаются при варке.
Кроме того, в шпинате содержится магний, марганец, фолиевая кислота, железо, кальций, калий, медь, фосфор, цинк, ниацин, селен, белок и омега-3 жирные кислоты.
Согласно исследованиям, в шпинате есть 13 различных флавоноидов, которые действуют как антиоксиданты и противораковые агенты.
В шпинате содержится очень низкое количество насыщенных жиров и холестерина.
Употребление в пищу шпината помогает в лечении: туберкулеза, сахарного диабета, анемии, болезней десен и зубов, желудочно-кишечного тракта (он прекрасно выводит из организма шлаки).
Post Top Ad
Your Ad Spot
28.03.2013
Интересные факты о шпинате
Tags
# Медицина/Здоровье
# Secret Info
Secret Info
Мітки:
Медицина/Здоровье,
Secret Info
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Post Top Ad
Your Ad Spot
Комментариев нет:
Отправить комментарий