Рестораны, которые стоят долгого путешествия - My Press-Release

Пресс-Релизы & Бизнес Статьи


Post Top Ad

Your Ad Spot

22.04.2013

Рестораны, которые стоят долгого путешествия



Мы любезно предоставляем вам список лучших ресторанов от Италии до США, которые стоят того чтобы осуществить гастрономическое паломничество по миру.


Нэшвилл, США:
The Catbird Seat

Лучший ресторан в этом городе, который с недавних пор стал одержимым едой. Возглавляют этот веселый и элегантный ресторанчик шефы Эрик Андерсон и Джош Хабигер. Посетители сидят за U-образной барной стойкой в то время как повара (которые работали в одних из лучших кухонь мира, в том числе Noma, Fat Duck и Alinea), готовят вашу пищу- из меню, которое меняется еженедельно и дополняется уникальными напитками от Джейн Лопес.

Сао Пауло, Бразилия:
D.O.M.
                                                   
Шеф-повар Алекс Атала любит авангардные эксперименты и поэтому сочетает амазонские ингредиенты и французский методику, в результате чего вы можете попробовать такие необычные блюда, как тушеное зебу (вид волов) с картофельным пюре и пекуи, сладкими ароматными желтыми плодами.

Копенгаген, Дания:
Noma

Шеф-повар Рене Реджепи задался целью установить новую скандинавскую кухню в новаторском ресторане Noma. Его упорно региональное видение отрицает использование черного перца, оливкового масла и других неместных ингредиентов. В блюдах Реджепи преобладают овощи и дикие съедобные продукты. Фирменное блюдо: белая спаржа приготовленная из веточек сосновых деревьев, выращенных поблизости.

Париж, Франция:
L’Astrance

В пространстве вроде шкатулки для драгоценностей, шеф-повар Паскаль Барбо создает дегустационное меню с воздушными, архитектурными блюдами, такими как многослойный Галетт из тонко нарезанных сырых грибов с фуа-гра, маринованной в верджуси.

Модена, Италия:
Osteria Francescana 

На тихой улице в Модене, шеф экспериментального ресторана Массимо Боттура предлагает современную, часто деконструктивного версию классических блюд региона Эмилия-Романья в Италии.

Жирона, Испания:
El Celler de Can Roca

Три брата Рока (шеф-повар Джоан, кондитер Джорди и винный эксперт Хосеп) управляют этим постмодернистским каталонским заведением как кулинарной игровой площадкой. Сюрпризом для вас могут стать карамелизированные оливки поданы в веточках миниатюрных деревьев и конфеты с Campari для очистки неба.

Ярпен, Швеция:
Fäviken Magasinet

Вам будет мало одного визита в этот отдаленный горный ресторан шведского иконоборца Магнуса Нильсона. Вся еда здесь добывается  из окружающей земли и было бы замечательно попробовать, что же могут предложить разные времена года.

Токио, Япония:
Sushi Dai

Клиенты храбро выстаивают длинные очереди для того, чтобы насладиться суши на завтрак в этом простом заведении, которое находится в известном рыбном рынке Цукидзи. Здесь самая свежая рыба во всем городе, и расположение идеально подходит для начала тура по огромном оптовом рынке.


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Post Top Ad

Your Ad Spot