,   |  Комментариев нет  |  

Основные "фишки" индукционных плит

Индукционная плита – это кухонное электрическое устройство, что разогревает металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, что создают высокочастотные магнитные поля.
Помимо внешней схожести с традиционными электроплитами, индукционное оборудование в корне отличается от них как функциональными возможностями, так и принципом работы. Сравнительно с обычными электроплитами, к которым применяются нагревательные элементы, которые собственно и греют посуду, индукционные устройства обладают электромагнитной индукцией которая, кстати, была открыта еще в ХІХ веке.
Давай те же разберем, основные аспекты работы индукционных плит - http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/plity_jelektricheskaja.html. Прежде всего, необходимо отметить, что нагревается не поверхность плиты, а посуда, точнее сказать ее дно. При этом разогрев происходит в несколько раз быстрей, сравнительно  с традиционными нагревательными элементами. К примеру, довести до кипения 1,5 литра воды на индукционной плите можно примерно за минуты три, при этом, если использовать традиционные электроконфорки потратите не меньше десяти минут своего времени. Также, у них есть и другие немало важные функции. Как уже было сказано, она греет только лишь непосредственно кастрюлю или сковородку. В результате, стеклокерамическая поверхность плиты греется только от посуды и моментально остывает, как только ее выключишь. Так что протереть ее, например, от сбежавшего молока, можно прямо в процессе готовки. Также, естественно, пища, которая попадает на поверхность плиты – не пригорает, следовательно, исключается появление любого дыма и чада. Да и возможность получить ожог сводится к минимуму.
Помимо этого, стоит сказать о том, что устройство автоматически включается только тогда, когда на ней стоит посуда и выключается, когда посуду снять.
Уход за ней очень простой, он просто сводится к тому, что ее периодически нужно протирать влажной тряпкой.
Также, стоить сказать, что сравнительно с традиционными электроплитами, они точнее поддерживают заданную температуру посуды, да и диапазон изменения мощности конфорки у них шире.
Что касается посуды, которую используют для готовки на таких плитах, то для этого используют далеко на всякую, а исключительно с ферромагнитными свойствами, это посуда из стали, чугуна или железа, вообще из любого материала, к которому прилипает магнит.
Но, пока газовые плиты в Украине - http://www.foxtrot.com.ua/ru/shop/plity_gazovaja.html - являются более востребованными сравнительно индукционными, основном причиной есть их более  экономичная стоимость.

0 коментарі:

Отправить комментарий